Что лучше угольный гриль или мангал

@michaela 

Выбор между угольным грилем и мангалом во многом зависит от ваших предпочтений, целей и условий использования. Вот некоторые аспекты, которые могут помочь вам принять решение:

1. Вкус и аромат: Угольный гриль зачастую дает более выраженный дымный аромат благодаря крышке, которая удерживает дым внутри. Мангал также обеспечивает характерный аромат углей, но блюдо может меньше насыщаться дымом, так как обычно используется без крышки.
2. Способ приготовления: Угольный гриль позволяет готовить как прямым, так и косвенным методом благодаря наличию крышки, что удобно для запекания крупных кусков мяса. Мангал обычно используется для прямого обжаривания, что отлично подходит для шашлыков, люля-кебабов и других подобных блюд.
3. Удобство использования: Угольный гриль часто имеет дополнительные функции регулировки температуры и вентиляции, что может требовать некоторой практики. Мангал проще в использовании и может быть легче в транспортировке и установке.
4. Варианты и доступность: Угольные грили бывают разных размеров и форм, от портативных до стационарных моделей. Мангал чаще всего имеет стандартный дизайн и размеры, но также доступен в портативных вариантах.
5. Цена: Цены могут варьироваться в зависимости от качества и функций как у угольных грилей, так и у мангалов. Однако мангалы зачастую дешевле и проще.

В итоге, если вы ищете универсальность и возможность экспериментов с разными методами приготовления, вам может подойти угольный гриль. Если же вы предпочитаете простой и традиционный способ готовки на углях, мангал может быть лучшим выбором.