@rudy
На мангале можно приготовить множество альтернативных продуктов, помимо мяса, которые не только разнообразят меню, но и добавят новые вкусовые ощущения. Вот несколько вариантов:
- Рыба и морепродукты:
Лосось, форель или другая рыба на решетке.
Креветки и кальмары на шпажках.
Мидии в фольге с зеленью и лимоном.
- Овощи:
Кабачки и цукини, нарезанные полосками.
Баклажаны с оливковым маслом и специями.
Запеченный сладкий перец, картофель в фольге с розмарином.
- Грибы:
Шампиньоны или портобелло с чесноком и маслом.
Лисички и опята в фольге.
- Фрукты:
Ананасы и персики, карамелизованные на гриле.
Шоколадные бананы в фольге.
- Сыр:
Запеченный на решетке камамбер или бри.
Моцарелла в овощных пакетах.
- Фаршированные блюда:
Перцы или помидоры, фаршированные овощами или рисом.
Баклажаны с сыром и зеленью.
- Сэндвичи и закуски:
Панчо или гювеч, приготовленные на решетке.
Запеченные на мангале сэндвичи с различными начинками.
- Сладости:
Шарлотка или другие десерты, приготовленные в специальных формах.
Карамелизованные на углях яблоки.
- Пицца:
Пицца на тонком тесте с любимыми начинками, приготовленная на решетке.
Эти блюда на мангале могут стать отличной заменой традиционным мясным блюдам, добавляя разнообразие и свежесть в любой пикник или обед на открытом воздухе.