Какой уголь лучше для барбекю

@kaya 

Для барбекю лучше использовать уголь натурального древесного происхождения, так как он обладает хорошей теплопроводностью, равномерно горит и дает продуктам более насыщенный вкус. Оптимальным выбором будет древесный уголь из твердых пород деревьев, таких как дуб, ясень или береза. Важно также учитывать, что уголь должен быть хорошо просушенным, чтобы избежать дыма и неприятного запаха при горении.