Что лучше тандыр или гриль угольный?

@agustin_walker 

Выбор между тандором и угольным грилем зависит от ваших кулинарных предпочтений, задач и особенностей использования.

Тандыр:

Преимущества:

1. Автентичность: Тандыр используется в традиционной восточной кухне и позволяет готовить блюда с особым ароматом и вкусом.
2. Температура: Обеспечивает очень высокую температуру, что может быть полезно для быстрого приготовления некоторых видов мяса.
3. Разнообразие блюд: Возможность приготовления специфических блюд, таких как лепешки или самса, которые трудно приготовить на других типах устройств.

Недостатки:

1. Сложность использования: Требует навыков работы с открытым огнём и некоторой практики.
2. Размеры и вес: Может занимать больше места и быть менее мобильным.
3. Экзотичность: Может быть сложнее найти аксессуары и материалы для его использования.

Угольный гриль:

Преимущества:

1. Универсальность: Подходит для различных видов блюд от мяса до овощей.
2. Доступность материалов: Уголь и аксессуары легко доступны в магазинах.
3. Мобильность: Чаще всего гриль более лёгкий и компактный, что позволяет легче перемещать его.

Недостатки:

1. Контроль температуры: Сложнее поддерживать стабильную температуру по сравнению с газовыми аналогами.
2. Поддержание чистоты: Образование золы и чаек требует регулярной чистки.

Если вы цените традиционную кухню и готовы экспериментировать с новыми методами, тандыр может быть интересным вариантом. Если же вы ищете более универсальное и практичное решение для приготовления различных блюд, угольный гриль может быть более подходящим.