Какая температура в барбекю

@duane.conroy 

Температура в барбекю зависит от того, что вы готовите. Обычно для приготовления мяса температура углей должна быть от 175°C до 250°C. Для готовки рыбы или овощей температура может быть ниже - примерно 150°C. Важно следить за температурой и регулировать ее с помощью решетки или воздушного потока, чтобы продукт не сгорел или не остался сырым.