Что можно приготовить на угольном гриле?

@reece.altenwerth 

Угольный гриль предоставляет множество кулинарных возможностей благодаря уникальному аромату дыма и высокой температуре. Вот несколько идей, что можно приготовить:

1. Шашлыки: Используйте различные виды мяса (свинина, говядина, курица или баранина) и добавьте овощи, такие как перец, лук и грибы.
2. Стейки: Говяжий стейк прекрасно получается на угольном гриле. Обжарьте его до желаемой степени прожарки и подавайте с соусами.
3. Курица на гриле: Маринуйте курицу в любимом соусе или специях и обжаривайте до золотистой корочки.
4. Бургеры: Приготовление котлет на угольном гриле придает особый вкус. Добавьте сыр, салат, помидоры и соус для создания идеального бургера.
5. Рыба и морепродукты: Лосось, тунец или креветки отлично подойдут для гриля. Используйте лимонный сок и травы для аромата.
6. Овощи: Грилинг овощей, таких как кабачки, баклажаны, спаржа, перцы или кукуруза, может стать прекрасным гарниром.
7. Пицца: Да, можно приготовить пиццу на гриле! Раскатайте тесто, добавьте соус, сыр и начинки по выбору, и запеките на решетке.
8. Фрукты: Грилевание фруктов, таких как ананас, персики или бананы, карамелизирует сахара и улучшает вкус.
9. Колбаски и сосиски: Всегда популярный выбор. Они быстро готовятся и идеально подходят для гриля.
10. Рёбрышки: Замаринуйте их заранее, чтобы получить нежное и ароматное мясо.

Экспериментируйте с различными видами маринадов, сухих смесей специй и соусов, чтобы обогатить вкус ваших блюд на угольном гриле.