Подготовьте мясо, выбрав качественные куски и смазав их маринадом по вашему вкусу, например, смесью оливкового масла, чеснока, розмарина, соли и перца.
Включите газовый гриль и подождите, пока он прогреется до нужной температуры. Обычно для жарки мяса используют среднюю температуру.
Положите мясо на разогретую поверхность гриля и обжаривайте каждую сторону в зависимости от предпочтения готовности (розовое, среднее или хорошо прожаренное).
Переворачивайте куски мяса время от времени, чтобы они равномерно прожарились.
После приготовления уберите мясо с гриля и дайте ему отдохнуть несколько минут, чтобы соки равномерно распределились.
Подавайте мясо гарниром по вашему выбору и наслаждайтесь приготовленным на газовом гриле ароматным и сочным блюдом.