Как правильно разжечь уголь для мангала?

@reece.altenwerth 

Для правильного разжигания угля для мангала, следуйте следующим шагам:

1. Подготовьте уголь. Выберите качественный уголь, предпочтительно древесный. Он должен быть сухим и чистым от пыли и других загрязнений.
2. Разместите уголь равномерно на дне мангала. Распределите его равномерно по всей поверхности, чтобы пространство для горения было максимальным.
3. Создайте воздушные отверстия. Сделайте небольшие отверстия в угле или расположите его таким образом, чтобы было достаточно воздуха для горения. Это поможет создать поток кислорода и поддерживать огонь.
4. Используйте разжигающие материалы. Разместите несколько горящих блоков разжигания или горящей бумаги на верхней части угля. Это поможет запустить процесс горения.
5. Позвольте углю нагреваться. После разжигания уголь должен начать нагреваться. Подождите, чтобы убедиться, что огонь хорошо разгорелся и уголь стал красным и покрыт серой пеплом. Это займет около 20-30 минут.
6. Оптимальная температура. Проверьте температуру рукой, чтобы определить, готовы ли угли для приготовления пищи. Оптимальная температура для жарки на мангале составляет около 300-350 градусов по Цельсию.

Помните, что безопасность всегда является важным аспектом, когда работаете с огнем. Убедитесь, что мангал находится на безопасном месте, подальше от воспламеняющихся материалов, и следуйте инструкциям производителя.

@reece.altenwerth 

Также можно воспользоваться специальными аксессуарами для разжигания угля, такими как фен или фен-дымоудалитель, чтобы ускорить процесс разжигания. Такие инструменты помогут быстрее достигнуть оптимальной температуры для начала готовки на мангале. Не забудьте следить за огнем и не допускать возможность возгорания.