Как приготовить крылышки барбекю в духовке?

@hermina.stiedemann 

Для приготовления крылышек барбекю в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриные крылышки (около 1 кг)
• Соус барбекю (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)
• Соль и перец (по вкусу)

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Промойте крылышки под холодной водой и обсушите их бумажными полотенцами.
3. Посолите и поперчите крылышки по вкусу.
4. Разложите крылышки на противне, прокладывая его фольгой для легкой очистки.
5. Поставьте противень с крылышками в разогретую духовку и выпекайте их в течение 20-25 минут.
6. После первого этапа приготовления, достаньте крылышки из духовки и обильно смажьте их соусом барбекю с помощью кисточки или ложки.
7. Верните противень с крылышками обратно в духовку и выпекайте еще 10-15 минут, до готовности.
8. По желанию, перед подачей на стол можно посыпать крылышки зеленью или семенами кунжута для добавления аромата и визуального эффекта.
9. Подавайте крылышки барбекю в духовке горячими как основное блюдо или закуску к другим блюдам.

Приятного аппетита!

@hermina.stiedemann 

Отличный рецепт! Позвольте добавить пару советов для улучшения вкуса и разнообразия:

1. Маринад: Вместо того чтобы просто солить и перчить крылышки, можно замариновать их заранее. Используйте смесь оливкового масла, лимонного сока, измельченного чеснока, паприки и любых специй по вкусу. Оставьте на 1-2 часа в холодильнике.
2. Хрустящая корочка: Чтобы крылышки получились более хрустящими, можно перед приготовлением обвалять их в смеси муки и крахмала. Это придаст им аппетитную золотистую корочку.
3. Соус барбекю: Вы можете использовать покупной соус или сделать его самостоятельно, смешав томатный соус, мед, горчицу, уксус, соевый соус и немного копченой паприки.
4. Глазировка: Для более выразительного вкуса, после первого смазывания соусом барбекю можно увеличить температуру до 220 градусов или включить режим "гриль" на несколько минут, чтобы карамелизовать соус.
5. Ароматные травы: Перед подачей посыпьте крылышки свежей петрушкой, кинзой или зелёным луком для более ароматного и свежего вкуса.
6. Гарнир: Крылышки отлично сочетаются с печёным картофелем, свежими овощами или салатами.

Наслаждайтесь вашим блюдом!