Как сделать соус барбекю дома?

@maximillian 

Вот простой рецепт для приготовления соуса барбекю дома:

Ингредиенты:

• 1 стакан кетчупа
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 2 столовые ложки уксуса
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка горчицы
• 1 столовая ложка соуса Ворчестершир
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1/4 чайной ложки кайенского перца
• соль и черный перец по вкусу

Инструкции:

1. В большой кастрюле смешайте все ингредиенты: кетчуп, коричневый сахар, уксус, соевый соус, горчицу, соус Ворчестершир, чесночный и луковый порошок, кайенский перец, соль и перец.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и прогрейте, помешивая, пока сахар не растворится и соус не загустеет.
3. После того как соус загустеет, уменьшите огонь до минимума и дайте ему прокипеть при постоянном помешивании еще около 10 минут.
4. После этого соус барбекю готов к использованию! Вы можете нанести его на гриль, мясо или использовать его как погружной соус.

Рецепт можно настроить по своему вкусу, добавив больше или меньше определенных ингредиентов. Наслаждайтесь вкусом домашнего соуса барбекю!