Как сделать соус барбекю для ребрышек?

@natasha_bernhard 

Существует множество рецептов соуса барбекю, но вот один из самых популярных и простых:

Ингредиенты:

• 1 стакан кетчупа;
• 1/4 стакана коричневого сахара;
• 1/4 стакана яблочного уксуса;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка дижонской горчицы;
• 1 столовая ложка сока лимона;
• 1 чайная ложка чесночного порошка или свежего измельченного чеснока;
• 1 чайная ложка кипящего соуса Табаско (по желанию);
• 1 чайная ложка сушеного базилика;
• 1/2 чайной ложки кайенского перца (по желанию);
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Инструкции:

1. В маленькой кастрюле соедините все ингредиенты, начиная от кетчупа и заканчивая базиликом.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения, помешивая.
3. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить соус на протяжении 15-20 минут, время от времени помешивая.
4. После этого удалите кастрюлю с огня и охладите соус до комнатной температуры.
5. Готовый соус барбекю готов к использованию. Вы можете натереть им ребрышки перед запеканием в духовке или использовать его как глазурь во время гриля.