Какие ошибки чаще всего допускают начинающие при готовке на мангале?

@michaela 

1. Неправильно разведенный уголь или дрова. Важно правильно подготовить место для готовки на мангале, чтобы уголь был равномерно разожжен и обеспечивал правильную температуру для приготовления блюд.
2. Недостаточная подготовка продуктов. Перед приготовлением на мангале необходимо правильно нарезать и приправить продукты, чтобы они приобрели нужный вкус и текстуру после готовки.
3. Перегорание продуктов. Излишняя жара может привести к пересушиванию или пересоливанию блюд, поэтому важно правильно контролировать температуру и время готовки.
4. Недостаточное внимание к процессу готовки. Начинающие гриль-мастера могут забывать следить за блюдом на мангале, что может привести к пересушиванию или подгоранию продуктов.
5. Неправильный выбор маринадов и соусов. Важно учитывать особенности приготовления на мангале и выбирать соусы и маринады, которые подходят для данного способа приготовления блюда.