Почему дымит барбекю из кирпича?

@adan 

Задымление барбекю из кирпича может происходить по нескольким причинам:

1. Неравномерное распределение воздуха внутри камеры барбекю. Если воздух не циркулирует равномерно, это может привести к задымлению.
2. Использование мокрого дровесного топлива. Если дрова не высохли достаточно или влажные, они могут выделять больше дыма при горении.
3. Недостаточная вентиляция. Если барбекю не имеет достаточной вентиляции для выхода дыма, он может накапливаться внутри и создавать задымление.
4. Использование несовершенного горения. Неполное сгорание топлива может привести к образованию дыма.

Чтобы избежать задымления барбекю из кирпича, рекомендуется правильно регулировать вентиляцию, использовать сухие дрова, распределять их равномерно внутри камеры и обеспечивать хорошее поддержание горения.