@tomas.lowe
Отсутствие тяги в коптильне холодного копчения может быть вызвано несколькими причинами:
- Плохая вентиляция: Если коптильня не обеспечивает достаточный приток свежего воздуха и отток дыма, то тяга может быть слабой или отсутствовать. Это может быть вызвано неправильной конструкцией или засорением вентиляционных отверстий.
- Недостаток топлива: Если в коптильне заканчивается дрова или смолки, то топливо может не полностью сгореть, что приведет к низкой температуре и отсутствию тяги.
- Высокая влажность дров: Влажные дрова могут затруднить горение и создание тяги. Влага должна испариться перед тем, как начнется сгорание, и если это не происходит, то возникают проблемы с тягой.
- Неправильная укладка дров: Если дрова неправильно уложены или забиты тесно, то воздух не может свободно циркулировать, что влияет на тягу.
- Проблемы с дымоходом: Если дымоход забит сажей или другими материалами, то тяга может быть снижена или полностью заблокирована.
Чтобы исправить проблему отсутствия тяги в коптильне холодного копчения, необходимо проверить и исправить возможные причины малой тяги.