Почему в барбекю тухнут угли?

@duane.conroy 

Есть несколько причин, почему угли могут тухнуть во время приготовления барбекю:

1. Недостаточное количество кислорода: для поддержания горения углей необходимо достаточное количество кислорода. Если вентиляция в гриле плохая или угли расположены слишком плотно, то кислорода может не хватать, и угли начнут тухнуть.
2. Влажные угли: если угли были хранены во влажном месте или были оставлены под дождем, то они могут быть влажными и не смогут гореть хорошо.
3. Недостаток топлива: если угли слишком быстро сгорели или не были достаточно налиты в гриль, то они могут тухнуть.
4. Недостаточная поддержка горения: если угли не были правильно подожжены и не образовали жару перед добавлением продуктов, то они могут начать тухнуть.

Чтобы избежать тухнущих углей, важно следить за правильным размещением углей в гриле, обеспечивать хорошую вентиляцию, использовать сухие угли и правильно поджигать их перед приготовлением барбекю.