Сейчас в магазинах трудно найти достойные шампура. Одни как будто сделаны из папирусной бумаги и при приготовлении кусков мяса чуть выше 100 грамм прогибаются. Как выбрать шампур правильно, подскажите?
В основном шампура делают из стали. Я всегда беру с деревянной круглой ручкой, лезвие плоское, возле ручки должны быть витки, чтобы удобно было устанавливать любой стороной на мангал.