Как пользоваться барбекю с крышкой?

@sylvan 

Вот некоторые шаги о том, как пользоваться барбекю с крышкой:

1. Подготовьте барбекю перед использованием. Убедитесь, что гриль чистый и нет остатков от предыдущего использования. Очистите золу и жир от предыдущих гриллингов.
2. Заправьте барбекю углями или древесными брикетами. Распределите угли равномерно по всей поверхности гриля.
3. Зажгите угли, используя газовую зажигалку или спички. Убедитесь, что все угли полностью обгорели и покрылись тонким слоем серого пепла.
4. Поставьте решетку на гриль и дайте ему прогреться в течение нескольких минут.
5. Подготовьте продукты для гриля. Продукты должны быть нарезаны и приготовлены к готовке.
6. Положите продукты на решетку и закройте крышку. Если используется крышка с вентиляционными отверстиями, убедитесь, что отверстия открыты для поддержания циркуляции воздуха.
7. Поварьте продукты с закрытой крышкой, периодически переворачивая их, чтобы они равномерно готовились.
8. Следите за временем готовки и проверяйте продукты на готовность с помощью термометра для пищи или внешнего признака готовности.
9. Когда продукты готовы, снимите их с гриля и осторожно откройте крышку, чтобы предотвратить возможные обжигания паром.
10. Подавайте готовые продукты и наслаждайтесь вкусным барбекю!

Не забывайте, что использование крышки на барбекю помогает сохранить тепло и поддерживать постоянную температуру при готовке. Она также помогает задымить продукты и придать им более насыщенный аромат.