Как пользоваться грилем барбекю с крышкой?

@gardner_adams 

Чтобы правильно использовать гриль барбекю с крышкой, следуйте следующим шагам:

1. Подготовка гриля: Перед началом приготовления убедитесь, что гриль находится на открытом пространстве на безопасном расстоянии от зданий или горючих материалов. Установите гриль на ровной поверхности и убедитесь, что он стабилен.
2. Зажигание: В гриле с крышкой вам может потребоваться использовать спички, зажигалку или электрический стартер для поджига углей или газовых горелок. Следуйте инструкциям, предоставленным производителем гриля.
3. Разделение зон: Если у вас есть гриль с разделением на зоны, вы можете использовать газовую зону для прямого нагрева и угольную зону для косвенного нагрева. Это позволит вам готовить различные продукты одновременно.
4. Предварительная подготовка еды: Перед разжиганием гриля подготовьте еду, приправьте и маринуйте в соответствии с вашими предпочтениями.
5. Прямой нагрев: Если вы хотите приготовить мясо или овощи быстро, поместите их на прямой огонь или над газовой горелкой. Периодически переворачивайте продукты, чтобы они равномерно прожаривались.
6. Косвенный нагрев: Если вам необходимо готовить продукты равномерно и медленно, поместите их на черную угольную зону или газовую зону с закрытой крышкой. Такой способ подходит для больших кусков мяса или птицы.
7. Контроль температуры: Используйте встроенные термометры или отдельные термометры для контроля температуры во время приготовления. Это поможет добиться желаемых результатов.
8. Переворачивайте и перекладывайте еду: Периодически переворачивайте и перекладывайте продукты, чтобы они прожаривались равномерно со всех сторон.
9. Использование крышки: Крышка гриля помогает сохранить тепло и поддерживать стабильную температуру. Она также помогает защитить пищу от непосредственного воздействия открытого пламени.
10. Дайте пище отдохнуть: После приготовления дайте готовой еде немного отдохнуть, чтобы соки равномерно распределились.

Помните, что безопасность всегда должна быть вашим приоритетом при использовании гриля. Следуйте инструкциям производителя и принимайте все необходимые меры предосторожности, чтобы избежать возможных опасностей и передачи пожара.