Как пожарить крылышки барбекю?

@lacey 

Для приготовления крылышек барбекю вам понадобятся:

Ингредиенты:

• Крылышки куриные (около 1 кг)
• Соевый соус (около 1/4 стакана)
• Кетчуп (около 1/4 стакана)
• Мед (1-2 столовые ложки)
• Чеснок (2-3 зубчика, измельченные)
• Растительное масло (для смазывания гриля)

Инструкция:

1. Подготовьте крылышки, смыв их под холодной водой и обсушивание с помощью бумажного полотенца.
2. В большой миске смешайте соевый соус, кетчуп, мед и измельченный чеснок. Это будет соус для маринада.
3. Положите крылышки в миску с маринадом, хорошо перемешайте и оставьте настаиваться в холодильнике на 1-2 часа (или даже на ночь, чтобы крылышки пропитались ароматами).
4. Подготовьте гриль, разогревая его до среднего тепла. Смажьте решетку растительным маслом, чтобы крылышки не прилипали.
5. Выложите крылышки на гриль и готовьте их, переворачивая через каждые 5-7 минут, примерно 25-30 минут, или пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными.
6. Периодически смазывайте крылышки оставшимся маринадом для усиления вкуса.
7. Готовые крылышки барбекю можно подавать с соусом на выбор и свежими овощами или салатом.

Приятного аппетита!