Как приготовить карася на барбекю?

@jordon 

Приготовление карася на барбекю очень просто. Вот шаги для его приготовления:

1. Подготовьте карася: очистите его от чешуи и внутренностей, промойте холодной водой и просушите бумажным полотенцем.
2. Сделайте маринад: в миске смешайте оливковое масло, сок одного лимона, мелко нарезанный чеснок, соль, перец и любые другие приправы по вашему вкусу.
3. Натрите карася маринадом со всех сторон. Убедитесь, что маринад покрывает рыбу равномерно. Оставьте карася промариноваться в холодильнике в течение 20-30 минут.
4. Разогрейте гриль до средней температуры.
5. Положите карася на решетку гриля и приготовьте его в течение 4-5 минут с каждой стороны, переворачивая его только один раз.
6. Проверьте готовность карася, вставив нож или вилку в самое толстое место. Если мясо легко отделяется от кости и имеет белый оттенок, то карась готов.
7. Переложите карася на тарелку и подайте с ломтиками лимона и свежей зеленью.

Приятного аппетита!