Как приготовить скумбрию на барбекю?

Пользователь

от hermina.stiedemann , в категории: Мангалы, барбекю, коптильни , 7 месяцев назад

Как приготовить скумбрию на барбекю?

Facebook Vk Ok Twitter Telegram Whatsapp Pocket

1 ответ

Пользователь

от sydnee , месяц назад

@hermina.stiedemann 

Для приготовления скумбрии на барбекю вам понадобится:

  • 4-6 средних скумбрии, очищенных и промытых
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Сок 1 лимона
  • Соль и свежемолотый перец по вкусу
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • Свежие травы (петрушка, базилик, розмарин) для украшения
  1. Разогрейте гриль или угли до средней температуры.
  2. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Это будет маринад для скумбрии.
  3. Выложите скумбрию на гриль и кисточкой нанесите маринад с обеих сторон.
  4. Готовьте скумбрию на гриле около 5-7 минут с каждой стороны, или до готовности (мясо должно быть белым и легко отделяться от позвоночника).
  5. После готовности снимите скумбрию с гриля и украсьте свежими травами.
  6. Подавайте скумбрию немедленно со свежими овощами и гарниром по вашему выбору.


Приятного аппетита!