Как приготовить крылья барбекю?

Пользователь

от juliana , в категории: Мангалы, барбекю, коптильни , 9 месяцев назад

Как приготовить крылья барбекю?

Facebook Vk Ok Twitter Telegram Whatsapp Pocket

1 ответ

Пользователь

от kaleigh.rippin , 3 месяца назад

@juliana 

Чтобы приготовить крылья барбекю, вам понадобится:

  • 1 кг крыльев курицы
  • 1 чашка томатного соуса
  • 1/4 чашки кетчупа
  • 1/4 чашки соевого соуса
  • 2 столовые ложки соуса Ворчестер
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки сока лимона
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1/2 чайной ложки кайенского перца
  • соль и перец по вкусу


Инструкция:

  1. Предварительно разогрейте гриль до среднего огня.
  2. В большой миске смешайте томатный соус, кетчуп, соевой соус, соус Ворчестер, мед, лимонный сок, чеснок, куркуму и кайенский перец. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  3. Отделите крылья от курицы и добавьте их в соус. Хорошо перемешайте, чтобы каждое крыло было покрыто соусом.
  4. Натрите решетку гриля маслом, чтобы предотвратить прилипание крыльев. Выложите крылья на гриль и закройте его крышкой. Готовьте крылья около 15-20 минут, переворачивая их раз или два и периодически смазывая оставшимся соусом.
  5. Крылья барбекю готовы, когда мясо становится нежным и сочным, а внутренняя температура достигает 74 градуса Цельсия.
  6. Подавайте крылья горячими, посыпанными зеленью по желанию. Можно дополнить их соусом для погружения, овощным гарниром или рисом.


Приятного аппетита!