Как замариновать куриные крылья для барбекю?

@kaya 

Для замаринования куриных крыльев для барбекю можно использовать следующий рецепт:

Ингредиенты:

• Куриные крылья - около 1 кг
• 1/4 стакана соевого соуса
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 столовые ложки кетчупа
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки горчицы
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка сахара
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. В большой миске смешайте соевый соус, оливковое масло, кетчуп, мед, горчицу, чеснок, паприку, сахар, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились в однородную маринадную смесь.
2. Добавьте куриные крылья в миску с маринадом. Убедитесь, что все крылья покрыты маринадом со всех сторон.
3. Накройте миску пластиковой пленкой и поместите в холодильник на несколько часов или лучше на ночь, чтобы крылья пропитались ароматами маринада.
4. Перед готовкой крылья можно достать из холодильника и дать им немного обсохнуть.
5. Нагрейте гриль до средней температуры. Положите крылья на гриль и готовьте около 15-20 минут, переворачивая их время от времени, чтобы они равномерно прожарились.
6. Во время приготовления можите смазывать крылья оставшимся маринадом для достижения более насыщенного вкуса.
7. Крылья должны быть золотистыми и хорошо прожаренными. Готовность можно проверить, проколотъ их ножом, сок должен вытекать прозрачный.
8. Подавайте крылья горячими с соусом на выбор или в качестве закуски к барбекю.