Как замариновать куриные бедра для барбекю?

@jennings_abbott 

Для замаринованных куриных бедер для барбекю вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 8-10 куриных бедер
• 1/2 чашки соевого соуса
• 1/4 чашки оливкового масла
• 1/4 чашки меда
• 3 столовые ложки томатной пасты
• 3 зубчика чеснока, измельченного
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 чайные ложки куркумы
• 1 чайная ложка кумина
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 1/2 чайной ложки паприки

Инструкции:

1. В большой миске смешайте соевый соус, оливковое масло, мед, томатную пасту, чеснок, лимонный сок, куркуму, кумин, черный перец и паприку. Это будет вашей маринадом.
2. Положите куриные бедра в пластиковый пакет или большую плоскую емкость.
3. Залейте куринные бедра маринадом, обеспечивая полное покрытие. Вытяните воздух из пакета или накройте емкость пленкой.
4. Поставьте куринные бедра в холодильник на 4-6 часов или на всю ночь, чтобы они хорошо пропитались маринадом.
5. Предварительно разогрейте гриль до средней температуры.
6. Выньте куриные бедра из маринада и отряхните лишний маринад.
7. Поставьте куриные бедра на гриль и готовьте, переворачивая их раз в 5-7 минут, примерно 30-35 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 75°C.
8. Перед подачей дайте куриным бедрам отдохнуть в течение пары минут.

Замаринованные куриные бедра для барбекю готовы к подаче! Приятного аппетита!