Как приготовить овощи барбекю на мангале?

@adan 

Для приготовления овощей барбекю на мангале вам понадобятся:

1. Овощи по вашему выбору (например, кабачки, баклажаны, перцы, лук, грибы, морковь).
2. Маринад (можно использовать соевый соус, мед, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, специи по вкусу).
3. Мангал или гриль.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте овощи: нарежьте их на кусочки или ломтики желаемого размера.
2. Подготовьте маринад: смешайте соевый соус, мед, оливковое масло, чеснок, лимонный сок и специи по вкусу в миске.
3. Поместите овощи в миску с маринадом и оставьте на несколько минут или часов для пропитывания.
4. Разогрейте мангал на умеренном огне или установите решетку на гриле.
5. Положите овощи на мангал или гриль и готовьте на протяжении 10-15 минут (время готовки может варьироваться в зависимости от предпочтений и размера овощей).
6. Переворачивайте овощи время от времени, чтобы они равномерно прожаривались.
7. Когда овощи станут мягкими и подрумяненными, они готовы.
8. Подавайте овощи барбекю горячими на стол со свежей зеленью или другими сопутствующими блюдами.

Приятного аппетита!