Как приготовить шампиньоны на барбекю?

@agustin_walker 

Чтобы приготовить шампиньоны на барбекю, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Шампиньоны (срезанные)
• Растительное масло
• Соль и перец по вкусу
• Лимонный сок (по желанию)
• Свежие травы (по желанию)

Вот пошаговая инструкция:

1. Подготовьте гриль и разогрейте его до средней температуры.
2. Вымойте шампиньоны под проточной водой и обсушите их бумажным полотенцем.
3. Наколите каждый шампиньон на шпажку или используйте специальные сетки для гриля, чтобы предотвратить падение грибов в огонь.
4. Полейте шампиньоны небольшим количеством растительного масла и посолите, поперчите по вкусу. Вы также можете добавить немного свежего лимонного сока для придания дополнительной свежести.
5. Разместите шампиньоны на гриле и жарьте их примерно 5-7 минут со всех сторон, переворачивая время от времени.
6. Проверьте готовность шампиньонов, они должны быть мягкими и ароматными. Если они еще ощутимо твердые, продолжайте готовить на гриле еще несколько минут.
7. После того, как шампиньоны готовы, снимите их с гриля и посыпьте свежими травами по вашему вкусу (например, петрушкой или базиликом).
8. Подайте шампиньоны на барбекю теплыми и наслаждайтесь!

Шампиньоны на барбекю отлично сочетаются с мясом или рыбой, а также могут быть отличным основным блюдом для вегетарианцев или любителей грибов.