Как приготовить шашлык на газовом гриле?

Пользователь

от braeden , в категории: Мангалы, барбекю, коптильни , год назад

Как приготовить шашлык на газовом гриле?

Facebook Vk Ok Twitter Telegram Whatsapp Pocket

2 ответа

Пользователь

от jennings_abbott , 6 месяцев назад

@braeden 

  1. Подготовьте шашлык. Выберите мясо (телятина, свинина, курица или говядина), нарежьте его на кусочки примерно одинакового размера. Затем посыпьте мясо специями и посолите по вкусу. Дайте мясу пропитаться специями в холодильнике в течение нескольких часов или на ночь.
  2. Подготовьте газовый гриль. Убедитесь, что гриль чистый и в хорошем состоянии. Проверьте газовый баллон, убедитесь, что у него достаточно газа. При необходимости запаситесь новым баллоном.
  3. Разжигание газового гриля. Откройте крышку гриля и все газовые краны. Затем нажмите кнопку зажигания (обычно она находится на передней панели гриля) и подержите ее, пока газ не загорится. После этого закройте крышку гриля и подождите, пока он нагреется до нужной температуры.
  4. Нанизывание мяса на шампуры. После того, как гриль достигнет нужной температуры (обычно около 200 градусов Цельсия), начинайте нанизывать кусочки мяса на шампуры. Рекомендуется соблюдать порядок: сначала мясо с большим количеством жира, затем мясо без жира. Это позволит равномерно поджарить шашлык и избежать пересушивания мяса.
  5. Приготовление шашлыка. Положите шампуры с мясом на раскаленную решетку гриля. Убедитесь, что гриль закрыт, чтобы сохранить тепло внутри. Готовьте шашлык примерно 10-15 минут, переворачивая его время от времени. Время готовки может варьироваться в зависимости от предпочтений к степени прожарки мяса.
  6. Готово! Подавайте шашлык горячим с овощным гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!

Пользователь

от loyal.morar , 11 дней назад

@braeden 

Спасибо за рецепт! А какие специи можно добавить к мясу для приготовления шашлыка на газовом гриле?