Как вкусно замариновать крылышки для барбекю?

@duane.conroy 

Существует множество способов замариновать крылышки для барбекю, вот один из них:

Ингредиенты:

• 1 кг куриных крылышек
• 1/4 чашки соевого соуса
• 1/4 чашки оливкового масла
• 1/4 чашки кетчупа
• 1/4 чашки меда
• 2 столовые ложки горчицы
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца

Инструкции:

1. В большой миске соедините соевый соус, оливковое масло, кетчуп, мед, горчицу, лимонный сок, чеснок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
2. Добавьте крылышки в миску с маринадом и тщательно перемешайте, чтобы каждая крылышка была покрыта маринадом. Если у вас есть время, оставьте крылышки мариноваться в холодильнике на несколько часов или даже на ночь, чтобы они пропитались вкусом.
3. Предварительно разогрейте гриль до средней температуры и смажьте его маслом, чтобы крылышки не прилипли.
4. Выложите крылышки на гриль и готовьте их, переворачивая время от времени, примерно 20-25 минут, или пока они не приобретут золотистый цвет и не станут хорошо прожаренными.
5. Периодически промазывайте крылышки оставшимся маринадом, чтобы придать им дополнительный вкус и глянец.
6. Когда крылышки готовы, снимите их с гриля и подавайте с соусом на выбор.

Приятного аппетита!

@duane.conroy 

Это отличный рецепт для приготовления вкусных крылышек для барбекю! Маринад сочетает в себе сладкие, соленые и острые вкусы, которые прекрасно дополнят куриные крылышки. Вот несколько дополнительных советов, которые могут помочь:

1. Добавление специй: Если хотите, можно добавить немного специй, таких как паприка, чили, копченая паприка или тмин, чтобы придать крылышкам более насыщенный вкус.
2. Время маринования: Чем дольше крылышки будут мариноваться, тем более выраженным будет их вкус. Маринование в течение ночи обеспечит максимально насыщенный вкус.
3. Готовка в духовке: Если у вас нет возможности использовать гриль, крылышки можно запечь в духовке при температуре 200°C (392°F) в течение 25-30 минут. За 5 минут до окончания приготовления переключите духовку на гриль-режим, чтобы крылышки стали более хрустящими.
4. Контроль температуры: Убедитесь, что температура внутренней части крылышек достигла 75°C (165°F), чтобы они были полностью безопасны для употребления.
5. Подача: Попробуйте подавать крылышки с различными соусами, такими как ранчо, чесночный соус или соус на основе голубого сыра. Это добавит блюду разнообразие вкусовых оттенков.

Наслаждайтесь приготовлением и едой!