В сравнении с другими материалами, из которых изготавливаются конструкции такого рода, барбекю из металла имеют важное преимущество: для их создания используются легкие и прочные материалы, благодаря чему аппараты можно без труда переносить с места на место и, в некоторых случаях, даже компактно хранить. Создать барбекю своими руками из металла не сложно, имея соответствующие инструменты и минимальный опыт работы с таким материалом.
Определение размеров и типа конструкции
Вид выбирается в зависимости от того, как часто будет использоваться барбекю, и на каком месте участка оно будет расположено. Ведь если над конструкцией не будет крыши, например, беседки, для увеличения срока службы лучше остановить выбор на мобильной, т.е. разборной модели. Кроме того, такой аппарат легко можно будет перенести как вручную, так и в багажнике автомобиля.
Но, несмотря на эти достоинства, в некоторых случаях стационарный вариант может оказаться более предпочтительным.
В стационарные барбекю можно добавлять дополнительные элементы — полки, отделения для хранения, и даже сделать их полноценным украшением сада.
Подготовительные работы
Прежде чем начать строительство барбекю своими руками из металла, нужно определиться с размерами, выбрать тип конструкции и приобрести необходимые материалы.
Общий размер в каждом случае будет индивидуальным, но главное, что должен обеспечивать аппарат — удобство и правильность приготовления, а также максимальную функциональность.
Обычно выбирают ширину от 30 см до 1 м при глубине 15 см, которая позволяет углям помещаться таким образом, чтобы они не задевали мясо.
СОВЕТ: Для 10 шампуров оптимальной длиной барбекю металлического выбирают 1 м.
Существует несколько подходов к созданию барбекю из металла, однако для всех них используется несколько следующих материалов:
- Аппарат для сварки.
- Болгарка.
- Дрель.
- Болты.
- Гаечный ключ.
- Металлические уголки.
Рекомендуем изучить материал о австралийском барбекю Snaggers на нашем сайте.
Стандартный вариант барбекю из металла
Для изготовления барбекю понадобятся листы металла или металлические тонкостенные трубы.
Главное в барбекю с коптильней — обеспечить систему регулирования поступающего воздуха.
Чтобы собрать барбекю своими руками из металла необходимо взять материалы и выполнить несколько шагов:
- Разметить листы по выбранной или созданной заранее схеме, и вырезать боковины и дно. При этом если выбран вариант крепления без сварки, нужно добавить к реальным размера по 4 см.
- На расстоянии не более 5 см относительно друг друга на длинных боковинах вырезать отверстия, через которые будет поступать воздух. Первое из них делается с отступом в 2 см от более длинного края.
- Сварить листы с повернутыми вниз боковинами с отверстиями.
- Подготовить ножки и решетку для загрузки дров.
- Нижнюю часть приварить к дну конструкции.
- Готовое барбекю покрыть краской.
Советуем также прочитать статью о том, как делать мангал из металла своими руками на нашем сайте.
СОВЕТ: Если работа ведется без сварки, излишки металла необходимо загнуть.
Чтобы конструкция полностью отвечала своему предназначению, и на ней блюда могли бы готовиться не только на открытом воздухе, но и с коптильней, нужно добавить в аппарат некоторые элементы:
- Крышку, которая позволит пище томиться при определенной температуре.
- Дымоход с тремя положениями заслонки: открытым, открытым наполовину и закрытым.
Барбекю из баллона для пропана
В случае, когда возникают опасения перед обработкой листов металла, можно применить предметы, которые полностью повторяют форму частей конструкции и подходят по материалу, например, баллон для пропана. Он способен существенно облегчить процесс создания барбекю своими руками из металла.
Перед резкой баллона обязательно нужно открутить кран и залить внутрь воду. Это поможет избавиться от вероятности возникновения взрыва.
Баллон станет основой будущего барбекю:
- Баллон кладется и, в зависимости от выбранной ширины мангала, вырезается верхняя часть с глубиной примерно в половину баллона.
- С одной из сторон сбоку вырезается отверстие для трубы отвода воздуха.
- Труба дымоотвода приваривается к вырезанному отверстию. На стыке трубы и отвода желательно установить заслонку, которая будет открываться и закрываться в зависимости от того, какая температура необходима.
- На края выреза приваривается уголок.
- Из вырезанной ранее полосы либо из другого металла формируется крышка, к ней привариваются заготовленные ранее накладки. Ставятся петли, устанавливается крышка.
- Из труб и арматуры изготавливается основание установки — ножки.
Советуем прочитать советы по уходу за фартуком барбекю на нашем сайте.
СОВЕТ: Барбекю из баллона для пропана при первом запуске следует прожечь в течение некоторого времени, чтобы пища в будущем не впитывала запах остатков пропана.
Барбекю из бочки
Один из самых быстрых способов самостоятельно изготовить барбекю — использовать бочку в качестве основы. Подойдут как новые, так и ранее использовавшиеся металлические бочки. Создание потребует небольшого количества шагов:
- Нужно подготовить материал для приготовления пищи. Для этого следует полностью снять краску с поверхности.
Для зачистки бочки подойдет крупнозернистая шкурка или углошлифовальная машина с металлической дисковой щетиной.
- После завершения этапа обработки с использованием болгарки создается отверстие для мангала. Внутренняя часть также очищается.
- Создается отверстие для дымоотведения, устанавливается заслонка.
- С помощью болтов или сварки к верхней части крепится решетка выбранного размера и формы.
- Для основы создается подставка. Оптимальная длина ножек составляет 120 см, однако эта величина всегда подбирается индивидуально. На этом этапе важно решить — будут это простые или скрещенные ножки, либо полноценная конструкция с подставками и другими элементами, повышающими полезность будущего барбекю.
Рекомендуем прочитать обзор металлического мангала-коптильни барбекю на нашем сайте.
Барбекю из бочки, так же как аппарат из баллона нуждается в удалении остатков веществ, которые присутствовали внутри во время прежней эксплуатации. Для этого емкость заполняется дровами и прожаривается в течение нескольких часов.
Изготовить настоящее барбекю своими руками из металла достаточно легко: главное — обеспечить безопасность будущего использования, и можно приступать к делу.
