Самодельная коптильня — это отличный прибор, изготовить который может каждый любитель активного отдыха. Коптить в таком агрегате можно рыбу, дичь, сало, а также любые продукты из птицы или мяса.
Если есть желание приготовить домашние копчености в холодное время года, можно приобрести и установить в доме или на даче автоматизированную коптильню холодного копчения «Дачник». Благодаря гибкому дымоходу, устройства можно подключить к вытяжке.
Профессиональные коптильни — это агрегаты, используемые в промышленной среде. Чаще всего их закупают крупные компании, производящие мясные продукты питания.
Дымогенератор для коптильни делает ее работу более простой. Благодаря данному прибору продукты «окуриваются» равномерным дымом, который образуется от тления опилок или щепы. Генератор дыма можно сделать из подручных средств за несколько часов.
Приняв решение обустроить на даче уголок, где можно будет готовить ароматную пищу, не обязательно приобретать небольшие коптильни, представленные в специализированных магазинах.
Электрическая коптильня очень популярна не только среди владельцев собственных участков. Компактные электроприборы для копчения используют в домашних условиях. Самому сделать такой прибор несложно.
В коптильне можно создать блюда с особенным вкусом и ароматом, которые не повторить с помощью другого кухонного агрегата. При этом для того чтобы приготовить копчености, не обязательно приобретать специальные аппараты:
Коптильня для домашнего копчения — не самый обязательный кухонный атрибут, однако для охотников и рыбаков он может стать незаменимой вещью. Ведь именно на таком агрегате можно приготовить блюда с особенным вкусом и ароматом, которые поразят гостей своей изысканностью.
Электростатическая коптильня — выход для тех, кто хочет получить копчености за несколько часов. Такая установка позволяет приготовить любимое блюдо за полчаса, тогда как в других коптильнях на это может уйти несколько дней.
Тем, кто увлекается приготовлением домашних копченостей интересно будет узнать как сделать мангалы-коптильни барбекю своими руками. Подобные конструкции могут кардинально отличаться по внешнему виду и материалу, но принцип действия у них один и тот же.